首页 资讯 关注 科技 财经 汽车 房产 航行 出行

数码

改良技术 咖啡与茶再飘香

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2019-05-11
摘要:梅山乡太兴村民林玉山的製茶厂在八八风灾中倒塌,五百万元设备全毁,加上店面通路中断,一度让他心灰意冷,在沉澱心情后,林全心投入研究茶叶和咖啡的烘焙技术,现不仅提升产品品质,也「重建」信心。 民国九十八年八八风灾重创嘉县山区观光产业,林玉山父亲

梅山乡太兴村民林玉山的製茶厂在八八风灾中倒塌,五百万元设备全毁,加上店面通路中断,一度让他心灰意冷,在沉澱心情后,林全心投入研究茶叶和咖啡的烘焙技术,现不仅提升产品品质,也「重建」信心。

民国九十八年八八风灾重创嘉县山区观光产业,林玉山父亲位于太兴村的製茶厂遭土石沖刷,一夕间五百万元机器设备投资付诸流水,林玉山灾后从老闆变成太兴村唯二房屋全倒的灾民,费时规画的茶园观光计画也宣告梦碎。

虽茶园经整理后回复原有的生产力,但製茶厂倒塌顿受打击的他不仅无法继续做茶,原本上门购买的游客也瞬间流失,差点就放弃父亲留下的茶园和咖啡园,幸好这时在外地製茶时学会「部落格」行销方式,让他感受到外界的关心和鼓励。

「这次风灾不仅考验了受挫力,也让我更专心在产品改良上」,一头栽入咖啡豆和茶叶的烘培。

林玉山请人量身订做「炒鼎机」,将原本炒茶机器用来炒咖啡豆,易控制火侯同时又能放在住家,经过无数实验,终于炒出接近心中理想的味道。

重新找回客群,虽然业绩成长较以前缓慢,但这份「自我重建」的踏实和韧性,却融在咖啡和茶叶中,散出店号「龙吉玉山」独有清香,也让他对未来更有信心。

(中国时报)

责任编辑:admin